MVL staat voor :
Met Veel Liefde !
Mag Veel Leren !
Mes Vork Lepel!

Marc Smeets

IK BEN! TOMAAT 

Ik Ben! Tomaat. Gemaakt van tomaten uit de reststroom.

IK BEN! LIMITED 

En dan Ben Ik! Limited, wat houdt dat nou weer in hoor ik je denken…

IK BEN! FRUIT 

Als ik mij dan ook even mag voorstellen, fijn. Ik Ben! Fruit.

Vier potjes jam met labels die 'Ik ben!' zeggen, met verschillende smaken, op een houten tafel.
Kok in een professionele keuken geeft instructies aan jonge chef-koks.

Kom je niet uit met je keukenmarge? Betaal je teveel loonkosten in de keuken? Lukt het niet om op te schalen voor een grote partij? Loop je achter met de keukencijfers? Zijn wij efficient in de keuken?
Zo maar wat vragen die je als ondernemer aan jezelf of compagnon kan stellen. Graag help ik je met deze vraagstukken, zowel in de voorbereiding, tijdens het proces en analyseren het resultaat.


Met Veel Liefde doe ik dit vak al jaren, Mag Veel Leren staat voor mij voor blijven ontwikkelen, met een Mes Vork en Lepel kun je altijd eten !
— Marc Smeets